Es ist gut, dass sich heute wieder viele Menschen dafür interessieren, wo ihr Essen herkommt und wie es schmeckt! Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst und produzieren regionale Lebensmittel zu fairen Bedingungen für Mensch und Tier. Und diese Qualität mit Ursprung schmeckt man auch.

Unser Schweinefleisch kommt vom eigenen Bauernhof und die saftigen Wiesen und das frische Getreide befinden sich direkt vor der Haustür und dienen unseren Schweinen als gesunde Futterquellen.

Die Rinder weiden auf ursprünglich natürlichen Wiesen im Bayerischen Wald. Die Tiere haben dabei viel Bewegungsfreiheit und atmen frische und gesunde Luft.

Unser Lammfleisch kommt von regionalen Schäfern, die uns schon seit Jahren persönlich bekannt sind und die ihre Tiere auf Magerwiesen weiden lassen!

Unsere Schinken werden nach alten Familienrezepten hergestellt. Die Qualität hat ihren Ursprung beim verwendeten Frischfleisch und da gibt es bei uns keine Kompromisse.

Die Herstellung jeder Sorte erfolgt unter sorgfältigster Handarbeit und wir geben jeder unserer Salami die nötige Zeit zur optimalen Reifung.

Knackige Würstel – frisch hergestellt. Auch hier garantieren wir die ausschliessliche Verarbeitung von regionalem Qualitätsfleisch.