MICHAELAS KOCHECKE – geschmorter Lammbraten
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Lammschulter 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Karotten, 100 g Sellerie 2 EL Senf halber Teelöffel Rosmarin 400 ml Geflügelbrühe 2 TL Speisestärke Salz, Pfeffer aus der Mühle